赣南脐橙蛋糕
2023-08-15 11:16:32
赣南脐橙蛋糕是一款美味的甜品，结合了鲜甜的赣南脐橙和柔软的蛋糕体，以下是一份简单的赣南脐橙蛋糕做法，供您参考：
所需材料：
蛋糕部分：
鸡蛋 3个
细砂糖 100克
低筋面粉 120克
泡打粉 1/2茶匙
赣南脐橙汁 60毫升
赣南脐橙皮屑 适量
鲜奶油 200克
蛋糕装饰：
鲜奶油 适量
赣南脐橙片 适量
做法：
蛋糕体制作：将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨松。
分次加入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，避免过度搅拌。
加入赣南脐橙汁和赣南脐橙皮屑，再次轻轻搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，将模具轻轻震动，让蛋糕糊表面平整。
将蛋糕模放入预热至180°C的烤箱中，烤制约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出不带面糊即可。
烤好的蛋糕取出，晾凉后脱模。
蛋糕装饰：将鲜奶油打发至软硬适中，涂抹在蛋糕表面和周围。
将赣南脐橙片摆放在蛋糕表面作为装饰。
赣南脐橙蛋糕是一道美味又清新的甜点，融合了赣南脐橙的香甜和蛋糕的柔软。制作过程虽然需要一些步骤，但您会因为最终的味道和外观而感到满足。这款蛋糕适合在家中为家人或朋友庆祝特殊场合，也是下午茶的不错选择。快尝试一下，让赣南脐橙的美味融入您的甜点创意中吧!
